Svinjski sesekljan z sirom oscypek in brusnico

Skrivnost idealnega svinjskega kotleta ali samega govejega kotleta je njegova pravilna struktura. Pravi, da če želite dobiti meso ne samo zlatega okusa, ampak tudi primerno nežno, močno in pripravljeno, mu morate dati dobro debelino ali morda - ravnost.

Nakup sekira za rezanje telesa ni potreben v navadnem gospodinjstvu, kjer je potreba po drobljenju mesa na kotlete enkrat na čas, zato je vedno potreben nakup v gastronomske namene, v katerem se vsak dan proizvede veliko kosov mesa za kotlete.

Spartanol

Čarovniški sesekljanec je namenjen mletju mesa v popolnoma ravne, enakomerno pire. Zahvaljujoč temu se rezina zdrobi do take debeline po celotni velikosti, kar je izredno pomembno pri začinjanju in cvrtju kotlet. V restavracijah, kjer strežejo veliko svinjskih odrezkov, ali v pisarnah za delikatese, kjer se vsak dan valjajo pripravljeni svinjski kotleti, je kupček obvezen nakup. To je le naložba, saj vam zaradi te električne naprave ni treba vključevati klopov zaposlenih. Vstavite kos mesa v pravilno lego naprave in ga po nekaj sekundah temeljito zmečkajte.

V gastronomiji so zelo pogosto pridobljeni električni aparati, ki pospešijo postopek priprave jedi zahvaljujoč tesni in pripravljeni predelavi in ​​razdrobljenosti. Ne moremo zanikati, da pri pripravi kotlet traja veliko časa ne toliko za cvrtje, peko ali kuhanje, temveč za pripravo mesa za cvrtje. Kadar je na voljo veliko odrezkov, je vredno vzeti napravo, zasnovano posebej za poenostavitev našega dela in pospešiti celoten postopek izdelave krožnika za poljsko udobje.