Zanussi oprema za gostinstvo

Gostinske naprave je treba izbrati na podlagi dejavnosti, ki jo ¾elimo ustvariti. Kavarna se mora osredotoèiti predvsem na vsak zdravilni pritisk in vlagati v veèjo kolièino razliènih kozarcev in skodelic (loèeno za espresso, kapuèino, latte itd..

Prav tako bo prispeval k sifonu za dobro kremo, zaradi katere bo vsaka kava bogata z ustrezno kolièino sladke smetane. Èe smo previdni in ¹e dodaten primer sladoleda, vlagajmo v ¹katle za sladoled. Vredno je pridobiti ¹e veè, kupci z veseljem dose¾ejo tako tradicionalne okuse (èokolado, vanilijo, jagode kot tudi tiste, ki so zagotovo alternativa (rabarbara, kumara, slanina!. Seveda bo koristen tudi pravi del sladoleda, vendar to ni velik stro¹ek. Tako je vlagati v lahki pladenj s pokrovom, na katerega lahko postavimo reprezentativno torto. Tak¹en pladenj je vreden na blagajni - stranka, ki jo spodbuja z okusno torto, bo zagotovo sku¹ana za oder ali dva. Èe smo odvisni od opremljanja bara, moramo poskrbeti za nekaj drugih sort. Seveda bo to prispevalo tudi k aparatu za kavo, pa tudi nekaj shakerjev, cedilo za natakarje ali celo vedro za ¹ampanjec (na koncu ne vemo, s katerimi ¾eljami bo stranka pri¹la k nam. Uporaben bo tudi stiskalnik za citruse - mo¹ki ima lahko brezalkoholno pijaèo. Za notranjost pizzerije bomo seveda potrebovali peèico za pizzo in vreèko za pico (èe oba prodamo ¾ivljenje za dostavo. Uporaben je tudi ducat listov, okroglih no¾ev ali elektriènega valja. Èe v ponudbo uvedemo drugo hitro prehrano, potem lahko vlagamo v fritezo, kontaktni ¾ar (za doseganje ekspresnih sendvièev ali peèenj. Vèasih je v pomoè tudi palaèinka, vendar je to precej¹en stro¹ek, zato se moramo spomniti na garancijo, ali pa nas bodo kupci uvajali v palaèinke (èe ne bomo odprli hi¹e za palaèinke, je vpra¹anje oèitno. Uporaben bo dodaten kebab in vèasih tudi pekaè za vaflje (pred kratkim so bili suhi vaflji priljubljeni za tako dokazilo z dodatkom rakete in pi¹èanca ali slanine, sira in ¹pinaèe. Na voljo so tudi posebni elektrièni aparati za hrenovke.